红豆（小红豆）和薏米怎么做

张慧芝 回答时间：2019-08-20

你好，红豆薏米水是去湿的。最好选用赤小豆。组织起来，先把赤小豆和薏米冷水浸泡数小时。加入锅中大火煮开，在转小火，煮20分钟。
可以把一天的量都煮出来了。把煮好的水倒出来，留一些水在锅里，加水继续煮。可以煮3~4次。

罗正强 回答时间：2019-08-20

您好，希望我的回答能帮到您。红豆和薏米可以一块煮粥，需要时间比较长。煮前可以用水泡1-2小时。
建议您，合理饮食，均衡营养，荤素搭配，喝粥的话，要经常更换种类，不要过于单一，适量运动，不要熬夜早睡早起。祝健康
以上是对“红豆（小红豆）和薏米怎么做”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

张莉莉 回答时间：2019-08-20

你好，，咨询红豆和薏米怎么做？红豆和薏米可以煮粥，红豆薏米粥具有祛湿利脾的功效。
红豆薏米加入温水浸泡半个小时，泡发洗净后放入锅中，放入足量的清水，大火煮开，改小火慢煮，煮至红豆微微开花，加入适量的冰糖，再熬十分钟左右即可。

王志强 回答时间：2019-08-20

第一步，准备适量的红豆与薏米，按照比例为1：1混合，首先要洗净后放入温水中浸泡一晚上，那样会比较软，比较容易煮烂。第二步，先把红豆放入锅中煮，一定要先煮红豆，因为煮红豆需要的时间长些，水煮开后有加入少量的凉水，再把水又烧开，又加少量凉水，如此反复几遍，那样做是为了让豆花容易煮开，容易熟，而且更加的美味。第三步，红豆花煮开后，再放入薏米和枣，大火煮10—15分钟左右，再改用小火，使得薏米红豆能够粘稠在一起了。第四步，煮的同时要时而把盖揭开看，顺便加入少量的冷水，不能过多，不然会溢出来，继续小火煮至薏米开花。第五步，薏米开花后汤的颜色会由浅变深，这时候就加入适量的白砂糖，喜欢吃甜的可以多加一点，根据个人口味而定，加完后均匀搅拌几下，这时就可以用勺子盛出食用了。