脑梗患者可以吃海参吗?

高锡云 回答时间：2019-08-10

脑梗患者可以吃海参,海参:性温微寒,味甘咸,滑,无毒,海参体壁含刺参酸性多糖,药理研究发现,刺参酸性多糖有抗放射损伤,促进造血功能,降血脂以及抗凝血作用,从海参中提取的结构类似皂角甙的酶素,对中风导致的痉挛性麻痹有治疗作用,海参体内含钒量在诸食物之首,钒是人体必需的微量元素之一,参与脂肪代谢,能降低血脂,对防治心脑血管疾病有益,刺参脂质可以调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降,降低血糖,血脂,胆固醇,