问题描述：自从食管癌的疾病后就一直特别的痛苦,不但这个病对心理上打击的特别的厉害,还在身体上也难受的不行,特别是在饮食上就特别的麻烦,让在日常的饮食当中要注意,
你好，为了帮助食道癌病人及时的补充身体所需的营养，河南省现代医学研究院医院权威食道癌专家总结出了几种适合食道癌病人的食物。供食道癌病人参考。第一、猴头菇：它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力
以上是对“食管癌病人在饮食中注意什么样的事情？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
你好，食管癌病人饮食上要：1、忌食多糖。2、忌食烟、酒、咖啡：烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质；酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性；咖啡因可以使体内B族维生素破坏。3、忌食熏烤食品。4、忌食霉烂食物和酸菜。5、忌不良饮食。
2017-11-29食道癌病人饮食中主要注意避免：
1、当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。
2、避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。
3、不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。
近年中药现代化研究表明，人参皂苷Rh2（护命素）对食管癌细胞Eca2109具有诱导分化作用，具有抑制癌细胞生长、扩散，诱导癌细胞凋亡，逆转癌细胞异常分化的作用，同时具有免疫调节功效，可降低癌细胞复发，转移的几率。
