哪些食物是酸性的?

2019-07-13 女 | 37岁

问题描述：喜欢做饭,也喜欢研究菜式,今天看了一本菜谱上面说食物有酸性有碱性,但是没有介绍有哪些,哪些食物是酸性的?

回答（1）

熊平安 回答时间：2019-07-13

人类的食物可分为酸性食物和碱性食物,判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定,酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,如肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、米饭、面食、糖类甜食等都是酸性食物,

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