吃了不新鲜的冻虾会怎么样?

wangwen 回答时间：2019-07-12

你好，根据你描述的情况，吃之前虾都是冻着的，融化之后直接做饭吃是不会拉肚子的。
在北方一般很少有新鲜的虾，几乎都是冰冻着的，但是一直处于冷冻状态，做熟之后吃，一般不会有拉肚子的情况。
以上是对“吃了不新鲜的冻虾会怎么样？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

彭丽霞 回答时间：2019-07-12

你好，从冰冻室拿出来前就变黑了，那就是不新鲜的了。最好不要吃了。若是解冻前还好好的，解冻后变色变黑，一般是比较正常的情况。虾变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以会出现虾头发黑的情况，从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中解冻，多酚氧化酶进行了氧化，所以变黑。这样的虾确实不是特别新鲜了，但食用一般是没有关系的，只是味道没有原来的好了，不够鲜美了。

吴名波 回答时间：2019-07-12

你好，，这冻虾确实放了很久，但正常情况下，放在冰冻室里保存的时间是比较长的，变质的可能性很小，而且如果烹饪方法得当，吃的是完全煮熟的，不是半生不熟的，一般不会造成太大影响，建议动态观察。