问题描述： 鸡蛋和糖精一起吃了,两个小时内会出现食物的中毒反应现象么鸡蛋和糖精一起吃了,过多久会出现食物的中毒反应现象,鸡蛋和什么一起吃会食物的中毒反应?
张瑶
回答时间：2019-06-28
鸡蛋和豆浆同食不宜:人们时常食用豆浆冲鸡蛋,两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食,因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,从而降低人体对蛋白质的吸收率,