啤酒为什么易引发痛风

高福玲 回答时间：2019-05-09

痛风又称“高尿酸血症”,嘌呤代谢障碍,属于关节炎一种,饮酒容易引发痛风,因为酒精在肝组织代谢时,大量吸收水份,使血浓度加强,使得原来已经接近饱和的尿酸,加速进入软组织形成结晶,导致身体免疫系统过度反应（敏感）而造成炎症,

张绍兰 回答时间：2019-05-09

经常见到一些食客边吃海鲜边喝啤酒,津津有味,乐不可支,殊不知,痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前,海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂,边吃海鲜边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风,严重时,满身红疙瘩,痛痒不止,无法行走,真是“贪得一时口福,吞下难忍苦果”,