儿童夏季食谱大全

胡世春 回答时间：2019-04-22

夏季饮食:（1）多吃瓜类:夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充,蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,瓜类蔬菜含水量都在90%以上,所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用,（2）多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便,瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性蔬菜,番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜,

谢武龙 回答时间：2019-04-22

夏季饮食（3）多吃“杀菌”蔬菜:夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节,多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病,这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等,这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用,其中,作用最突出的是大蒜,最好生食,

高福玲 回答时间：2019-04-22

夏季饮食注意事项1、熟食品应彻底加热隔顿、隔夜的食物要存放于冰箱内,食用前须彻底再加热,这样可以杀灭存储时繁殖的微生物,但如果发现熟食品变质时,应当坚决丢弃,因为变质食物中的毒素靠加热是无法消除的,2、慎食街头熟食购买熟食一定要到有卫生许可证和冷藏设施的超市或零售店购买,购买时要观察其色泽、气味,尽量少购路边摊贩出售的自制熟食、凉拌菜、豆制品等,因为街头熟食摊点大都无相应降温灭菌、防蝇防尘设施,盛夏高温下细菌繁殖迅速,容易变质,

张绍兰 回答时间：2019-04-22

夏季饮食3、尽量少购路边摊贩出售的自制熟食、凉拌菜、豆制品等,因为街头熟食摊点大都无相应降温灭菌、防蝇防尘设施,盛夏高温下细菌繁殖迅速,容易变质,4、谨防豆角中毒生豆角中含有一种叫做血球凝集素的有毒蛋白,还有的豆角含有“皂苷”,这两种毒素在高温时可被分解破坏,若食用半生半熟的豆角则会引发中毒,家庭、建筑工地等在加工豆角时一定要彻底烧熟煮透,消费者在外用餐时要有自我保护意识,若发现豆角色彩鲜绿,则要先浅尝一口,没有豆腥等异味时方可食用,

魏帅帅 回答时间：2019-04-22

夏季饮食、谨防食用蘑菇中毒盛夏气温高、雨水较多,野生蘑菇生长旺盛,是野生蘑菇中毒多发季节,最好不要采摘、购买和食用野生蘑菇,6、不要生食水产品水产品一定要烧熟加热透,蒸煮时需要加热至100摄氏度并持续10分钟以上,水产品烧熟至食用放置的时间不要超过2小时,另外最好不要食用死亡的水产品,