问题描述:爷爷前不久刚做完胃癌手术,该怎么护理,老年人不好弄,搬不动,生活也不能自理,在饮食上要怎么护理呢?什么东西可以吃什么东西不可以吃呢?
建议:1.少量多餐
每日5—6餐,食量以自我感觉无不适为原则,从流食开始(如:米汁、蛋花汤、藕粉、牛奶、蛋羹等)到半流食(如:稀饭、馄饨、面片、面条等),最后过渡到普通饮食,饮食过渡的时间由患者本人自行掌握,一般术后两周进半流食,术后半年即可恢复普通饮食,
2.细嚼慢咽
使食物在口腔内充分嚼烂并与唾液充分混合,以替代部分胃的功能,减轻残胃的负担,
3.食物宜清淡
给予高蛋白、高维生素、高纤维素的易消化的食物,多食新鲜蔬菜和水果,少吃脂肪,少吃或不吃腌制品,因腌制品中含较多的二甲基亚硝酸盐,在体内易转化成致癌物亚硝胺,少喝或不喝高浓度饮料,避免辛辣刺激性食物及过冷、过热饮食,每日摄取的总热量以1500~2000千卡为宜,
4.禁烟忌酒
酒对消化道的刺激人人皆知,而且损害肝脏,吸烟有害,而且影响消化液的分泌,烟酒百害而无一益,必须禁,必须忌,
5.补充铁剂
胃切除术后胃酸缺乏,影响铁的吸收,可导致缺铁性贫血 ,因此应坚持将铁锅作为重要炊具,并根据具体情况服用硫酸亚铁制剂,选食动物肝脏、豆类、菠菜、红枣等些含铁量较多的食物,