花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质,常食花生可以降低胆固醇,延缓人体衰老,促进儿童骨骼发育,预防肿瘤等作用,副作用就是:1、热气-花生含油脂过多消化时多耗胆汁,故胆病患者不宜使用;阴虚内热者忌食炒花生,以免助热起火,2、发霉-花生米很容易受潮变霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素,黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌,3、肥胖-毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物,吃多了是不易消化的,尤其是肠胃功能差的人更应少吃些,
2019-03-20吃花生的好处有延年益寿、健脾和胃、理气通乳、止血、增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤、防治动脉硬化、扶正补虚、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳等作用,吃花生的坏处有吃了受潮变霉的花生易出现中毒性肝炎、肝硬化、肝癌等,花生含油脂高多吃易患肥胖症,花生是高热量的食物,吃多了不易消化,易患消化不良症,
2019-03-20花生的功效很多,健脾养胃,润肺化痰,花生含有锌,每天坚持吃几粒不缺锌,花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育,健脑益智,延缓衰老,故花生又有“长生果”之称,还有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病,高血脂的防治作用,坏处患有胆囊疾病的患者,不宜服用,肥胖及血脂高不建议吃,会加重血脂和肥胖的程度,
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