营养原则
1、肺气肿多见于老年患者，他们的体质较弱，所以膳食中应以流质和半流质的主食为主。
2、如果患者伴有气短、喘气、咳痰等症状，应该多吃温热的食物。
3、可多吃有助清热化痰、润肺止咳的食物。
适宜食物
1、适合肺气肿患者食用的主食和豆类主要包括馒头、米粉、面条、红薯等。
2、在肉类和奶类的选择上，可多进食牛肉、鸡肉、鸭肉、奶类等。
3、适合进食的蔬菜主要包括菠菜、油菜、芹菜、藕等。
4、患者可多吃梨、柚子、甘蔗、枇杷等水果，能起到清热化痰的作用。
饮食禁忌
1、忌食能生痰的海鲜，例如黄鱼、带鱼、黑鱼、虾、蟹等。
2、不宜进食油腻的食物，如猪油、奶油、肥肉、烤肉、油条等。此外，蛋糕、冰淇淋、糖果等甜食也应注意避免，否则容易加重咳痰症状。
3、很多人喜欢在生病的时候大量进补，但有滋补作用的中医也不适用于肺气肿患者食用。常见的如人参、党参、麦冬等，这类中药在进入人体后，会抑制机体的祛痰功能，加重疾病症状。
4、忌食烟酒。抽烟和酗酒对人体的健康有害，患者应该戒掉这些不良习惯。此外，一些辛辣刺激性的食物，如辣椒、咖啡等，也不宜进食。
