问题描述：平时很多的人喜欢和朋友聚在一起吃烧烤,感觉这样可以很好的释放平时的工作压力,而且很有情趣,的确,在减压方面吃烧烤是有一定的作用,但是常吃烧烤对于人体健康十分的有害,吃烧烤对人体的危害有哪些?
烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘、亚硝酸铵和氨基酸衍生物,这些物质对人体都是有害的,苯并芘、亚硝酸铵是容易致癌的,经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之孜然、胡椒、辣椒等调味品都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,有时吃完烧烤后还会出现腹泻的症状,
指导意见:
烧烤时最好选择无烟烧烤,这样不会产生过多的有害烟雾,焦煤烤、碳烤、气烤、电烤,其中气烤和电烤无油烟为最好,碳烤其次,焦煤烤相对要差些,
1烤羊肉串,烤鸡翅,烤牛排等烧烤类的食物里面含有非常多的对身体有害的有毒物质,平时多吃的话会加重人体肝脏的负担,导致肝炎甚至是肝硬化肝癌的出现,
2平时常吃烧烤的人会使得身体更加容易的致癌,尤其是肝癌的发生率明显的升高,这是因为食品在经过的烧烤加工后,会产生出大量的致癌物质,容易诱发各类癌症的出现,
3烧烤的佐料中会有大量的人工添加剂,对人体脏器官的伤害十分的巨大,平时应该少吃为好,并且烧烤会让食物中的营养成分流失,并且不利于人体的消化和吸收,
