问题描述： ‘我昨天查了肝功和肾功’直接胆红素高；和间接胆红素高；还有胱氨酸蛋白酶低,什么是胃蛋白酶?严重吗?
李小可
回答时间：2019-02-15
催化蛋白质水解的酶类.种类很多,重要的有胃蛋白酶,胰蛋白酶,组织蛋白酶,木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等.蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性,一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键,如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所形成的肽键.蛋白酶分布广,主要存在于人和动物消化道中,在植物和微生物中含量丰富.由于动植物资源有限,工业上生产蛋白酶制剂主要利用枯草杆菌,栖土曲霉等微生物发酵制备.
何伟文
回答时间：2019-02-15
水解蛋白质肽键的一类酶的总称.按其水解多肽的方式,可以将其分为内肽酶和外肽酶两类.内肽酶将蛋白质分子内部切断,形成分子量较小的月示和胨.外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解,而游离出氨基酸,前者为氨基肽酶后者为羧基肽酶.按其活性中心和最适pH值,又可将蛋白酶分为丝氨酸蛋白酶,巯基蛋白酶,金属蛋白酶和酸性蛋白酶.按其反应的最适pH值,分为酸性蛋白酶,中性蛋白酶和碱性蛋白酶.工业生产上应用的蛋白酶,主要是内肽酶.