问题描述：牛肉美味可口,生活中喜欢吃牛肉的朋友特别多,而它的营养价值也很高,多吃对身体健康是有很多益处的,不过很多人对此不是很了解,那么,到底吃牛肉对身体有什么益处呢?
2.牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂,锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统,镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率,
1.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤,另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块,
