问题描述:老年人消化性溃疡饮食禁忌
油炸食物不用,过烫,过冷的食物不用,各种酒精类制品不用,有些人对某些食物食后感到舒适,但对这些食物有过敏反应的人则不应采用,
选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调