痛风病吃什么菜?

痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。
进低嘌呤低能量饮食，保持合理体重，戒酒，多饮水，每日饮水2000ml以上。避免暴食、酗酒、受凉受潮、过度疲劳和精神紧张，穿舒适鞋，防止关节损伤，慎用影响尿酸排泄的药物如某些利尿剂和小剂量阿司匹林等。防治伴发病如高血压、糖尿病和冠心病等。

你好痛风病人应供给足量B族维生素和维生素C，还有含有较多钠、钾、钙、镁等元素的食物。多吃蔬菜、水果等碱性食物，蔬菜每天1000克，水果4~5个。大量喝水，每日应该喝水2000~3000毫升，促进尿酸排泄。喝碱性矿泉水比较好。
建议饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水 ,以利于血尿酸从肾脏排出。药物方面可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇 ,可使用非留体类抗风湿药如消炎痛、布洛芬等 ,缓解关节疼痛症状。

无节制的饮食可使血尿酸浓度迅速达到随时发作状态，因此，控制含嘌呤高的食物，减少关节炎的急性发作次数仍然是必需的。猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔、鸽、沙丁鱼、海鳗以及各种动物内脏(肝、肾、心、肺、肠、脑)、骨髓、蛤、干贝、松花蛋、蟹等含嘌呤量高，应尽量少吃，另外，火锅中的肉类、海鲜和蔬菜等混合涮食，由于嘌呤具有很高的亲水性，汤汁内含有极高的嘌呤，亦应少吃；鱼虾类、菠菜、蘑菇、香菇、香蕈、花生米、扁豆等含有中等量嘌呤，要少吃；大多数蔬菜、豆制品、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭等含嘌呤很少，当然可以吃。应多食碱性食物，如白菜、油菜、胡萝卜与瓜类等，此类黄绿色蔬菜呈碱性，可促进尿液中尿酸溶解，增加尿酸排出量，防止形成尿酸性结石。
以上是对“痛风病吃什么菜？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

对于痛风患者需要饮食控制，对于蔬菜没有特别要求，除了豆制品和海产品（海带等），蔬菜都可以食用的。
痛风饮食原则：
1.保持理想体重，肥胖患者应该减轻体重。
2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等
3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4.少吃脂肪，因为脂肪可减少尿酸排出。
5.大量喝水，少吃盐。有利于尿酸排
6.限制嘌呤摄入。动物性食品中嘌呤含量较多。患者应该禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
7.禁酒，
8.不宜使用抑制尿酸排出的药物。

您好，很多蔬菜中本身没有大量的嘌呤成分，在很多痛风的饮食方法中多半极力推荐患者多进食蔬菜，饮食以蔬菜为主，在痛风病人的饮食中，注意如下几种常见的蔬菜，防止痛风发作。下面详细介绍痛风病不能吃什么菜。
1，野菜中的马齿笕　　马齿笕是野菜中口味较好的一种蔬菜，专家指出，马齿笕中海油一定量的嘌呤成分，痛风患者在饮食的过程中注意保证此类野菜的干净，同时低量进食。
2，十字类的所谓十字类的蔬菜指的是各种花菜类蔬菜，比如说菜花，花菜，西兰花等食物，其中有较多的维生素食物，本身痛风病人应多吃的，但是考虑到这类菜肴中也有一定量的嘌呤成分，因此痛风病人应该控制进食。
3，芥菜类数次较为常见的芥菜类蔬菜有大头菜，专家建议痛风病人在食用的过程中不要生吃此类菜肴。
4，豆类蔬菜，豆角，四季豆，豌豆，毛豆等豆类蔬菜痛风病人不能进食，这是痛风的饮食基本要求，因豆类食物属于高嘌呤食物的一种，不利于痛风的健康恢复。痛风的饮食蔬菜要注意饮食的基本要求，提醒痛风病人，以上介绍的几种常见的蔬菜类进食要有所了解，这些食物控制进食和不进食都是有方法的。如您还有任何的疑问，可以点击咨询，谢谢。