腹部大血管损伤饮食指南

腹部大血管损伤饮食注意


1、粗细搭配,粮豆混食,如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥
2、粮蔬、粮果搭配,最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭,如果再配上些果类,如红枣、莲子、栗子或果仁,不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量,又会使主食别有风味
3、主食与麦的搭配,燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉,某些成份又有降脂等保健作用,如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等,
4、粮菜搭配,米饭配以素菜好,如油菜饭,
5、米面混吃,日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的,

腹部大血管损伤饮食可以吃补气养血粥,原料:红枣100克,粳米50克,核桃仁50克,冰糖100克,
1、将红枣、粳米分别用清水漂泡,清洗干净,
2、放无油渍锅中,加入核桃仁、500克水,旺火烧开后,用小火煮约1小时,
3、烧至成粥放入冰糖深化后即可,