问题描述：婆婆今年66岁了,她身体不好,心脑血管疾病也有,听说要注意饮食,老年人心脑综合征食谱是什么样的?
众所周知,吃素者血脂偏低,吃荤者血脂偏高,且容易发胖,肥胖者多容易引起心血管和脑血管疾病,在生活中应养成多吃素食的习惯,并多吃一些帮助降血脂的食物,含纤维素较多的蔬菜(如芹菜、韭菜等)能够帮助降血脂,它们含有大量的维生素c和纤维素,前者可以代谢胆固醇,后者可以阻止肠道对胆固醇的吸收,纤维素还能促进胃肠道蠕动,以保证人体正常排泄,
老年人心脑综合征应该多吃的食物:
1.多素少荤
2.烹调首选植物油
3.多吃新鲜果菜
4.以大豆蛋白代替部分动物蛋白
5.多吃含碘食物