鼠疫耶尔森菌肺炎饮食疗法

患者的饮食应以患者的康复、营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则,总的原则是进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物,对于伴有发热的肺炎患者更应注意多饮水,这样不仅可使机体水分的丢失得到补充,还有利于细菌毒素的排泄及降低体温,

制作瘦肉切丝,白菜洗净、切丝,放入沸水中,刚熟时捞出,放清水漂净,滤干水分待用；锅置于旺火上,下鸡油烧五成熟,放人蒜,炒金黄色,再加瘦肉合炒,加入细盐,人汤煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用,