问题描述：
吃什么食物预防心脑血管疾病?
问题补充:老头目前的饮食都是清淡为主一般油腻的食物都很少吃煮菜的油都是买巴马亦舒堂火麻油这火麻油在巴马被称为长寿油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素,有什么建议补充:有什么建议吗预防方面的
预防心脑血管疾病饮食应注意:多素少荤；烹调首选植物油；多吃新鲜果菜；以大豆蛋白代替部分动物蛋白；多吃含碘食物；常吃适量的鱼类；多吃富含精氨酸的食物；多吃富含叶酸的食物；多摄入天然抗凝食物:吃黑木耳能够抑制血小板聚集、防止血栓的形成,