一个大妈说,草酸对人体不好,但是我不知道啊,到底这个

草酸一般是无色透明结晶,对人体有害,会使人体内的酸碱度失去平衡,影响儿童的发育,草酸在工业中有重要作用,草酸可以除锈,草酸遍布于自然界,常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜,几乎所有的植物都含有草酸钙,草酸在人体内不容易被氧化分解掉,经代谢作用后形成的产物,属于酸性物质,可导致人体内酸碱度失去平衡,吃得过多还会中毒,而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育,

含草酸高的食物不宜与含钙高的食物搭配在一起食用,不能同吃的食物组合比如有:牛奶与巧克力同时食用容易发生腹泻,牛奶中含丰富的蛋白质和钙,巧克力中含有草酸,将两者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应,就会生成不溶解于水的草酸钙,这样一来,牛奶和巧克力中的营养物质不但得不到较好的吸收利用,还很容易发生腹泻、头发干枯等症状,菠菜与豆腐同时食用易患结石症,豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中含有草酸,两种食物遇到一起就会生成不能被人体吸收的草酸镁和草酸钙,这样不但影响人体对钙的吸收,而且还容易形成肾结石或膀胱结石,

草酸对人体有害,会使人体内的酸碱度失去平衡,还有会影响儿童的发育等,草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,影响钙与锌的吸收,过量摄入草酸还会造成结石,虽然说草酸挥发成气体了,没有液体的浓度那么高,但是还是需要注意的,不应长期摄入草酸气体,

草酸遍布于自然界,常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜,几乎所有的植物都含有草酸钙,草酸在人体内不容易被氧化分解掉,经代谢作用后形成的产物,属于酸性物质,可导致人体内酸碱度失去平衡,

草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育,