问题描述:孩子昨天跟他奶奶去一个亲戚家玩,到了晚上才到的家,但我发现孩子的兜里放着一包这个药,还说好吃,孩子误食了这个药有什么后果呀.
谷氨酸虽然对人体有好处但谷氨酸属于非必须氨基酸,在人体中能自动合成,所以正常人不会有谷氨酸缺乏的,建议能不吃就不吃了,我们家就不吃那东西,
味精主要成分为谷氨酸钠,如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠,还有如果在碱性环境中,味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质,所以要适当地使用和存放,