红茶有哪些品种?

2018-12-13 女 | 30岁
回答(8)
向TA提问 张月玲 已帮助网友:2082

中国十大红茶--越红工夫红茶。商业炒作的有:金骏眉,大红袍。但所有红茶的制作工艺都一样,味道口味也分淡浓,淡的都是新芽小叶制作,浓的都是芽二次叶制作,因此所有品牌红茶的味道都是极其相似的,无非就是添加了香料上的区别,但喝健康红茶,应该喝无任何添加异物的红茶,比如越红工夫红茶,就是最健康的又口味极佳的红茶,花的工夫越多,制作工艺技术的功夫越深厚。

2018-12-13
向TA提问 熊平安 已帮助网友:3558

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名。
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2018-12-13
向TA提问 高锡云 已帮助网友:3368

红茶有:小种红茶,工夫红茶,红碎茶(以ctc红茶为代表),要是按产地分就更多了,有安徽的祁红,江西的宁红,江苏的苏红,福建的闽红,广东的英德红茶,云南的滇红。湖北宜昌的宜红,四川的川红,还有新出产的如河南的信阳红等。国外的,有印度的阿萨姆红茶,大吉岭红茶。斯里兰卡的锡兰红茶及肯尼亚红茶养胃护胃。红茶在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

2018-12-13
向TA提问 wangwen 已帮助网友:2477

中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类,红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

2018-12-13
向TA提问 彭丽霞 已帮助网友:2212

红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香、高端红茶-金骏眉使得红茶发展到全新的阶段

2018-12-13
向TA提问 唐建兵 已帮助网友:4223

你好,红茶属于发酵茶类、红茶的作用:红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲、可利尿、消除水肿、并强壮心脏功能.
建议:预防疾病方面:红茶的抗菌力强、用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒、并预防蛀牙与食物中毒、降低血糖值与高血压。
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2018-12-13
向TA提问 廖元兴 已帮助网友:1820

红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶,其制法大同小异,各种红茶的品质特点都是红汤红叶,色香味的形成都有类似的化学变化过程。

2018-12-13
向TA提问 谢武龙 已帮助网友:3295

日照红茶茶性温和,含有丰富的营养物质,比如钾、锰等,对于强壮骨骼、增强心脏血液循环有重要作用。日照红茶是在日照绿茶的基础上经过发酵而成的,在发酵过程中发生了氧化作用,产生了更多的茶多酚以及茶红素,颜色也由绿变成红色,茶汤也呈现出鲜亮的红色。
首先就是提神消疲的功效作用,据医学实验证明,日照红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,达到提神的效果,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于氧化剂,能防止中风和心脏病。

2018-12-13
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