韭菜的功效有哪些?

韭菜内含有较多的营养物质，韭菜中含有较多的维生素C，同时含有较多胡萝卜素，适当吃些对补充维生素有好处。同时韭菜含粗纤维较多，能促进肠道蠕动，对缓解便秘有好处。
韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，也含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。
但韭菜有一定刺激性，不宜多吃，而且韭菜粗纤维较多，不宜消化，烹饪的时候最好要切细再做，有利于消化吸收。

因为韭菜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，同时能够吸收肠道中多余的油脂，发挥降低血脂的作用。同时减少肠道有害物质的吸收和刺激作用，有预防大肠癌变的功效。总之效果很好。
不过无论什么年龄的人，有便秘情况，必须要引起重视，排除器质性病变的可能。特别是以前肠道功能正常，近期出现便秘，或者年龄较大患者，伴有大便性状和次数的改变，更应该引起重视。
只有相关检查排除器质性病变后，才考虑功能性改变，可以辅以食疗，运动予以治疗。希望对你有所帮助。

健康指导：韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。
韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，传统中医学习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。
韭菜含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果。
但是，有些消化不良或者肠胃功能弱的，吃韭菜会出现消化不良，烧心难受，要注意少吃。再有隔夜的熟韭菜不宜再吃。祝你健康！

健康指导：韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。除了可降低血脂外，温补肝肾、助阳固精的作用也很突出，因此在药典上有“起阳草”之称。
此外，韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效，用于反胃呕吐、消渴、鼻 血、吐血、尿血、痔疮以及创伤瘀肿等症，都有相当的缓解作用。
坏处是阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，不宜与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。
以上是对“韭菜的功效有哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

您好，韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等
适当的应用具有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛等功效的。

韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。
韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位此外还有钙、磷、铁等矿物质，韭菜除了含较多的纤维素能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果，外也含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。
但是，肾阴虚的人能用，脾胃虚弱，腹泻的人不能服用。