问题描述: 我感觉自己比较胖,感觉脸部和腿部都是浮肿的,听身边的朋友说可以吃薏苡仁,特别好,据说可以消肿美白,还能煲汤,听说煲的汤好喝,我不知道是哪种,不过老妈说吃过好多回,
生薏米是比较难泡开的,最好煮熟了吃,长期饮用,能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用。
薏仁的性质微寒偏凉,因此,严重的脾胃虚寒患者,虚冷症,孕妇,体质虚弱,身体水分不足,常出现嘴唇干裂,口渴的人,都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品。比如有的人容易拉肚子,知道薏米能治疗脾虚泄泻,经常煮薏米汤喝,却不见效果,这是因为用的生薏米性偏凉,如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝,效果就很明显了。
麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。中医认为,具有补脾作用的药物,经过麸炒可增强疗效,缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好,总是吃不下东西,要么吃点食物就腹胀,总觉得不舒服,在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃,就能有效缓解食少、腹胀,会吃才能有效果。?人们平时食用薏米时,多半是直接煮汤煮粥服食。
生薏米偏寒凉,利水渗湿最在行,可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛,对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。炒薏米是取净薏米用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香。
在中药泡制方法里,还有一种是将药物与麦麸拌炒,即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸,用量为薏米的十分之一,加热到冒烟时,加入净薏米,炒至表面呈黄色鼓起时取出,筛去麦麸后放凉,略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同,又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气,或鼓起、爆裂时为度。
炒黄能缓和药的过偏之性,同时散发的香气,还有理气解郁的作用。熟薏米可以自己动手炒,也可以去中药店买。共同点都是药性平和,擅长健脾止泻,是治疗脾虚湿盛泄泻的良药。不同是炒薏米比麸炒的除湿效果好,健脾渗湿。
薏仁又名薏苡仁,苡米薏米等等,是常用的中药,又是很普遍常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿,健脾祛湿,舒筋除痹,清热排脓等功效,又是一种美容产品哦,常吃可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺,雀斑,老年斑,改善粗糙皮肤等等。
薏苡仁的作用:薏苡仁具有解热、镇静、镇痛,降低肌肉收缩,降血糖、血钙、血压作用和抗利尿,增强免疫,免疫作用,抗肿瘤作用,抑制胰蛋白酶,美白祛斑作用,促进新陈代谢的功效,对心血管的的作用等等哦是很好的一种食品哦
薏苡仁为禾本科一年或多年生草本植物干燥成熟的种仁,它的功效主要是健脾渗湿、清热排脓、除痹止痛。
因此它常用于小便不利,水肿,脚气,肺痈,肠痈,风湿痹痛,筋脉挛及脾虚泄泻,纳少、脘腹作胀的治疗。
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植物的干燥成熟种仁入药。
有利水渗透,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结的作用。
薏苡仁主治:用于水肿,小便不利,脾虚泄泻,脚气,湿痹拘挛,肠痈;赘疣,癌肿。
由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1,对防治脚气病十分有益。