大蒜生吃好还是熟吃好
2017-01-04
男 | 22
问题描述:
大蒜生吃好还是熟吃好
回答(1)
曾晓锋
回答时间:2017-01-04
大蒜素不耐高热,煮熟后其营养成分易受破坏,以致降低杀菌防癌效果,故大蒜生吃为好。
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