问题描述： 谁会做广东糕点,如千层糕,红豆糕,马蹄糕,煎饺等,要自己做过的,味道好的,麻烦啦!
椰汁千层糕(Indonesia Coconut Layered Pudding)(recipes from “为食猫”)材料:木薯粉 300克; 粘米粉 40克;椰浆 400克; 砂糖 250克;温水 200克; 班兰叶香精 半茶匙;制作:1、温水溶解砂糖,备用,木薯粉、粘米粉混合,加入椰浆、砂糖液拌匀;2、粉浆分成两份,其中一份加入班兰叶香精拌匀;3、先倒一层班兰叶粉桨进一方形或长形模具中,隔水蒸约3-4分钟至熟透;4、再倒另一粉浆,重复以上步骤至完,制成品放凉后切件享用
去超市买马蹄粉一包500克（最好不要买盒装,一包马蹄粉可以做一盆马蹄糕）
1、5碗水放入锅里煮热,放糖（冰片糖）4块（最多5块,不然会很甜）
2、把马蹄粉放进盆子里,一碗一碗水慢慢倒入粉里,一共5碗水,搞均匀
3、糖水煮热后倒入马蹄粉水,把火熄灭（这工序要快,一倒进去后立刻用勺子一边打圆转,一边立刻熄火
4、等勺子将马蹄粉打转到有弹性后,倒入蒸盆里（蒸盆里要涂点生油,以免蒸焦）
5、在锅子里面倒入适当的水,放入蒸架,把蒸盆（已有马蹄粉）放在架子上,盖上锅盖,蒸15分钟左右,熄火就可以了,之后等马蹄糕冷了（可以放进冰箱里加快冷冻速度）就可以吃了,