问题描述： 最近听朋友说起溶菌酶,这种酶的作用很神奇,溶菌酶到底有什么作用?溶菌酶结构是怎么样的?
溶菌酶是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶,主要使细胞壁破裂,导致内容物逸出而使细菌溶解,溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合 ,使病毒失活,是核糖体合成的,溶菌酶是一个分子量为14.4kDa的酶,其分子近似椭圆形,大小为4.5nmX3.0nmX3.0nm,其构象复杂,a螺旋仅占25%,在分子的一些区域有伸展着的B层结构,希望我的回答对你有所帮助
溶菌酶具有抗菌、抗病毒、抗炎、止血、消肿、增强抗生素疗效及加快组织恢复的作用,溶菌酶的三维结构决定了溶菌酶分子内部几乎是非极性的,在分子的表面有一个较深的裂缝,恰好能容纳多糖底物的六个单糖是溶菌酶的活性部位,