银耳莲子粥

银耳莲子粥,首先,准备好原料:银耳、莲子、红枣、冰糖,银耳、莲子、红枣需要提前浸泡, 莲子浸泡的时间要长一些,等莲子都膨胀起来就好了,这样做可以省2倍的煤气,银耳也泡好了,在锅里接上适量的冷水,用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根一定去掉,然后,把莲子也放入锅里,再放入适量的冰糖,可以根据自己的口味多放少放,红枣一定不要先放, 然后,打开火开始熬,等锅开后,改为小火熬,大约熬40分钟后,看,烫已经差不多粘稠,这时在放入红枣,再熬上10分钟左右就可以了,这样熬出的汤就不会发红了, 时间到了,红枣银耳莲子羹熬好了

银耳莲子粥,1、把银耳发泡,洗净,摘掉根蒂和不好的部位,莲子提前泡半天左右最好, 2、把银耳揪成小块,喜欢口感滑爽的可以越碎越好, 3、把银耳、莲子放入高压锅,加水,没过材料4-5倍为好,大火加热,等热气上来后马上转小火半小时,（因为火不转小的话,里边的胶质就会象泡沫一样涌上来的,火候控制到胶质不涌上来）, 4、熄火,然后放入洗净的红枣,冰糖,再小火1小时左右（或者以闻到红枣的味道为准）,