亚硝酸根测试条

2018-10-20 男 | 34岁

问题描述：一个朋友说很多食物中都含有亚硝酸盐,买食物的时候都特别小心,平时应该怎么办?

回答（2）

王志强 回答时间：2018-10-20

慎重选购:消费者应少购温室里生长的“反季节蔬菜”,这种蔬菜营养低、口味差,硝酸盐含量高,过多食用有损健康,应注意选购本地生长的蔬菜,一般来讲,经长途贩运而来的蔬菜,所含的硝酸盐往往会成倍增多,要多食根茎和瓜果类蔬菜,

张月玲 回答时间：2018-10-20

减害处理:对不放心的蔬菜,在食用前应作一定的减害处理,如日晒、漂洗和浸泡等,这些方法是降低菜体内残留硝酸盐的有效方法,

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