问题描述：需要什么原料,具体步骤是什么,雪菜黄鱼汤怎么做?黄鱼的做法?多多益善~小黄鱼好吃吗?不用油煎过的雪菜黄鱼汤怎么做
1、将黄鱼净膛后两面剞柳叶刀,葱切马蹄形小段,雪里蕻切段用水稍焯,豆腐切小扁方块,
2、起锅放油烧热,将黄鱼炸至金黄色捞出,另起锅放鸡汤、调料、豆腐块、黄鱼、雪里蕻段,烧开,改微火焖约15分钟,出锅前放胡椒粉,淋香油,加入香菜即可,
1、将黄花鱼打鳞、去鳃及内脏,洗净擦干水,2、蛋黄打散,加入调味料和少许生粉拌匀,将鱼身内外抹匀,拍上干生粉,3、烧滚油,用中火将黄花鱼炸至香脆,呈金黄色后上碟,4、红辣椒、葱分别切丝,五柳料飞水候用,烧热镬,倒入糖醋汁,加入红椒丝、五柳料煮滚,用生粉加水推成薄芡,淋于鱼身上,面上撒葱丝即成,