问题描述：我只知道芝麻油,胡麻油我还是第一次听说,那这个胡麻油是什么呢,不会就是芝麻油吧,有谁可以给介绍一下胡麻油吗?
胡麻油虽然在我国有着悠久的食用历史,但是,因其产自甘肃、宁夏、内蒙等西北地区,加之产量有限,不为寻常百姓所拥有,因此,名气亦不如花生油、大豆油等响亮,胡麻油在民间称谓极多,有汪油、潞油和麻油等,许多人也将其误认为芝麻油,
胡麻油并非芝麻油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油,胡麻油自古以来就被民间视为美味食品,做菜肴,制点心,只要是用胡麻油加工的均被视为上品,在台湾,胡麻油更是备受推宠,被视为月子餐必备用油,