问题描述：冰醋酸是什么?是乙酸吗?
乙酸稀溶液常被用作除垢剂.食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂.
考虑乙酸又称醋酸,广泛存在于自然界,它是一种有机化合物,是烃的重要含氧衍生物,是典型的脂肪酸,食醋的主要成分是乙酸,普通食醋中含有3%--5%的乙酸,乙酸被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源,建议你保持良好心态,祝健康!