荠菜馄饨做法怎么样做发好吃呢、?

荠菜洗净摘好后,用盐腌制一下,然后,清水冲净,捏干,肉馅中打入一个鸡蛋,把葱姜红萝卜切碎一同放进肉馅里,用盐、蔬菜味精、料酒、酱油、香油、拌匀调味,

用盐腌好的荠菜团切碎后也加入肉馅里,荠菜的量要和肉馅一样多,拌匀后,开始包馄饨,馄饨皮是外卖的,比较大,包入的馅就可以更多一些,这样包成一个个大馄饨,煮一锅开水,锅开后下入馄饨,2滚后,馄饨飘起,在关小火,