西葫芦杏鲍菇

清炒杂蔬
1、将西葫芦,茄子洗净去皮切滚刀块；香菇洗净切菱形块；圣女果洗净一切为二；
2、炒锅倒油烧热,放入茄3、留底油,放入姜末炒香,放入炸好的茄子块、西葫芦块,香菇块,翻炒,放入盐,鸡粉调味,临出锅前淋入香油,放入蒜末,翻炒均匀即可出锅,
子炸至金黄取出
操　　作: 1、将西葫芦,茄子洗净去皮切滚刀块；香菇洗净切菱形块；圣女果洗净一切为二；姜蒜切末,

2、炒锅倒油烧热,放入茄子炸至金黄取出,

3、留底油,放入姜末炒香,放入炸好的茄子块、西葫芦块,香菇块,翻炒,放入盐,鸡粉调味,临出锅前淋入香油,放入蒜末,翻炒均匀即可出锅,

4、出锅盛盘后点缀几颗圣女果即可食用,

材料:口蘑,杏鲍菇,五花肉,黄酱
辅料:小米辣,蒜,葱
做法:
1:蘑菇切丁,五花肉也切丁,大小随意
2:小米辣切小粒,蒜切丁,葱切末
3:锅热后爆香五花肉,然后放小米辣,葱,蒜,待香味出来后放入蘑菇丁
4:蘑菇的水分出来后放入黄酱翻炒（这里我放的稀黄酱）
5:加水,没过为宜,大火烧开中小火收汁即可