海参有哪些营养价值?哪家海参好?

海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用,

海参能补元气,滋益五脏六腑,除三焦火热,同鸭肉烹食,可以治愈劳怯虚损等疾,同鸭肉煮食,治肺虚咳嗽,孕妇吃了可以减少妊娠纹,另外,海参还有补肾滋阴、养颜乌发的作用,可以抗衰老,提高免疫力,通血,抗衰抗辐射,