香油的作用与功效有哪些?食用与药用价值有哪些?请具体分析

香油医疗作用
1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油,可治支气管炎和便秘,
2.患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时,每天含半匙芝麻油可减轻症状,
3.鱼骨卡住食管时,喝一点芝麻油,鱼骨可滑过食管粘膜,并易排出体外,
4.常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用,
5.若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴,则可去腥臊而生奇香,若配制中药,则有清热解毒、凉血止痛之功效,

药用:
芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品,芝麻有黑、白二种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为良,芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药,芝麻含维生素e、维生素b1.亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分,其中含量最多,成为主要成分的维生素e,又常被人们称为防止衰老的维生素,它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果,还有不饱和脂肪酸的亚油酸,它有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”,
除芝麻外,含有亚麻酸的食品虽然很多,但都不如芝麻的效果好,正是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e,两者同时存在,不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点,又起到协同作用,加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果,
中医学对芝麻的药用有较高的认识,称它是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状,
据报道,黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效,由于芝麻油有降低胆固醇的作用,故血管硬化,高血压患者食之有益,
芝麻叶可以治疗中暑头晕,口渴时,可采鲜芝麻叶一大把,开水冲泡,代茶饮,有清暑解渴之效；关节炎疼痛,可以用芝麻叶100克,洗净切碎,水煎服,
芝麻根有消炎、止痒作用,治寻麻疹、瘙痒症,可取芝麻根数根,煎汤洗患处,说明:芝麻,古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎,分为黑芝麻、白芝麻两种,食用以白芝麻为好,药用则以黑芝麻为良,芝麻是一种芬芳的补药,是良好的滋润补养强壮剂,

香油功效
延缓衰老:香油浓郁的香气,对消化功能已减弱的中老年人来说,不仅可增进食欲,更有利于营养成分的吸收,香油本身的消化吸收率也较高,可达98%,同时香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能,中老年人久用香油,还可以预防脱发和过早出现白发,
保护血管:香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果,其丰富的维生素E,有利于维持细胞膜的完整和功能正常,也可减少体内脂质的积累,香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物,
润肠通便:香油大量的油脂,还有很好的润肠通便作用,对便秘有一定的预防作用和疗效,习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便,
减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用,
减轻酒精的损害:饮酒之前喝点香油,则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用,
保护嗓子:常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用,
治疗鼻炎:慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处,可缓解症状,
祛斑滋润皮肤:香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤,而且可以祛斑,尤其可以祛除老年斑,
减轻鱼刺等对食道的损伤:当误吞鱼刺、枣核、碎骨时,喝口香油能使异物顺利滑过食道,减少损伤,
辅助治疗气管炎等:患有气管炎、肺气肿的人,在晚上临睡前喝口香油能显著减轻咳嗽,

香油就是芝麻油,含有亚油酸和维生素,经常吃香油对人体是有好处的,能润肠通便,也适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用,对于你说的情况,你要生活规律,清淡饮食,多吃蔬菜和水果,有利于身体健康,