问题描述：怎么做好玉米面发糕,我做了几次都很死板,但是看面也是发了的,不知道怎么回事?
干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净,将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合,倒入水,调成稀稠适中的面糊,模具内薄薄涂一层油（防沾）,放上一些葡萄干,将面糊倒入模具内一半高,放在温暖处发酵,约40分钟,等面糊发至模具9成满就可以了,表面再放上一些红枣和葡萄干,放入蒸锅大火蒸35～40分钟即可,
糖尿病人饮食不禁忌食物的种类,主要是在食物量上进行严格控制,为保证血糖的稳定,我们要通过适量的锻炼身体,合理的饮食,药物相结合的方式控制住血糖,