问题描述:银鱼能食用吗?有没什么营养成份的?有利于治疗什么,有什么功效?哪些人适用?谁有资料解答一下,,
银鱼(White Bait)是指鲱鱼苗或小鲱鱼,这种小型的银鱼通常是在地中海及大西洋捕获,全年都有供应,但春夏两季时肉质最肥美,生鲜或冷冻鱼都有卖,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用即(内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物目前作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学会所确认,
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜,中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾,
相关人群
一般人都可食用
尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用,