问题描述：羊肉怎么做才有营养啊?
炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁,能最大限度地保证营养不流失,因此,冬季到了,不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排,能起到益气补虚、下气化痰的作用,
肉性甘温而不燥、温中暖下、补肺肾气,较适合冬令进补,除了可以配萝卜外,配山药、栗子、核桃仁一起炖,营养更是全面,