问题描述：吃扁豆要注意哪些事项,食用扁豆会引发不良的反应么?
扁豆是很多人都喜爱吃的食物,但是由于扁豆在烹饪的时候不容易成熟,吃了之后可能会引起中毒,所以在食用扁豆的时候一定要时刻注意,对扁豆过敏的人不宜食用,吃扁豆不宜一次食用过多,
扁豆烹煮时间宜长不宜短,由于扁豆不熟容易引起中毒,所以吃扁豆的时候要保证扁豆熟透,否则会发生中毒,扁豆也有可能成为过敏原的,如果是对扁豆过敏的话,此类人群也要避免食用扁豆,扁豆多吃容易引起腹胀,所以吃的时候也要适量