问题描述：我喜欢吃甘薯,听说甘薯可以促进胆固醇的排泄,那它能防止动脉硬化吗?
甘薯也是粗粮之一，而且甘薯也有它的功效。甘薯可以促进胆固醇的排泄，维护动脉血管弹性，防止动脉硬化，从而降低高血压等心血管疾病的发生。