问题描述：我被检查出来得了糖尿病,听说糖尿病人吃山药好,糖尿病人吃山药真的好吗?
山药能够改善血糖。山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。