菠萝吃前需要用淡盐水泡吗
2016-05-22
女 | 27
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菠萝吃前需要用淡盐水泡吗
回答(1)
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王涛
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菠萝的涩味,来自于菠萝中含有生物甙和菠萝蛋酶。这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多,这是因为便于运输采摘的菠萝比较生。而南方菠萝产地人们吃完全成熟的菠萝就不用泡盐水。
2016-05-22
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