问题描述：最近老公工作很累,看着很心疼,所以在家里做饭时哪些菜不能放味精,
对酸性强菜肴:糖醋、醋熘菜等宜使用味精因味精酸性环境易溶解酸性越大溶解度越低鲜味效越差
对用高汤烹制菜肴必使用味精因高汤本身已具有鲜、香、清特点使用味精会本味掩盖菜肴口味伦类