问题描述：婴幼儿脐疝饮食治疗有哪些
一般的肉中饱和脂肪酸含量较高,而“透明肉”海鲜中的脂肪多为不饱和脂肪酸,尤其是EPA能预防血栓的形成,对预防动脉硬化和高血压有较好的功效,DHA对提高智力、判断力,预防大脑衰老有特殊作用,水产海鲜类普遍含有较多的各种维生素,以及丰富的钙、磷、钾、铁、碘、硒等矿物质,这些微量营养素正是现代人容易缺乏的,
对肉类的营养价值判定恰好与蔬菜相反,最好选浅色的,肉类颜色越浅,营养越高,比如鱼虾蟹贝等接近透明色的肉,营养最高,它们含有人体所需要的全部蛋白质,氨基酸组成与人体需要十分接近,并且最易于胃肠消化吸收,