糖尿病性胃轻瘫食谱大全

多使用含不饱和脂肪酸的植物油,如豆油、花生油、玉米油等,每日摄入约25g；蛋白的摄入以动物蛋白为主,至少超过1/3；胆固醇每日摄入量小于300mg（约等于1个蛋黄的胆固醇含量）,尽量少用肝、肾、蛋黄等胆固醇含量高的食物,并提供足够的维生素A、C以及新鲜蔬菜,

在摄入的总量中,碳水化合物占55%～60%,严格限制单糖和双糖,如庶糖、蜜糖及各种糖果等,若空腹血糖>11.1mmol/L,碳水化合物的比例则减少至50%,但每日摄入应>130g；严格限制脂肪的摄入,