问题描述： 酸模是什么东西?好像很少听到这个词汇,它有什么功效呢?听说过要多吃酸模,请!
酸模就是野菠菜,如果是野菠菜知道的人可能会更多一些,但是吃过的人依然不多,其实说到酸模,还有很多浪漫的情节和优美的传说,酸模是被选来祭祀七世纪的大主教--圣尤哈内的花朵,它分布在北美、中亚,以及从地中海到北极的欧洲地区,主要生长在牧草地和放牧地,经过几世纪,已被当成蔬菜栽种,
先将酸模叶去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净切段,猪肉洗净切丝,将锅烧热放人猪肉炒到没有水为止,然后加入酱油、葱花、姜末煸炒至肉熟,再放入料酒、精盐和适量水炒至入味,加入酸模叶煸炒至人味,点入味精推匀出锅即成,这种酸模炒肉丝能为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素,具滋阴润燥的功效,经常食用此菜可使人底气十足,可以强壮身体,让你更健康减少疾病,