问题描述： 苹果和牛奶一起是不是有什么反应?我家女儿六岁了,她有一次把苹果和牛奶一起吃,吃了过一会腿酸一会肚子疼过一会全身都不舒服,就在昨晚又发生了同样的事,苹果和牛奶一起真的不能吃吗?她吃了全身不舒服!急躁不安!
吃苹果时喝牛奶是不科学的,因为苹果及大多数水果（包括茶叶）中含有鞣酸,牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,还会影响牛奶中钙的吸收,牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果,
苹果和牛奶最好不要一起食用,牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果,建议可在早餐后饮用牛奶,上午10点左右可食用苹果,水果的话尽量在饭前1-2时前食用,利于吸收可增加胃酸的分泌,牛奶也可在睡前饮用,