问题描述： 鳝鱼火锅上桌几分钟后,我觉得应该是熟的,就放心大胆的吃了不少,但后来我发现吃到了鳝鱼的腹内物如卵（粒状卵),我就想起媒体报道过的鳝鱼的颚口线虫在鳝鱼腹内容物如肝、卵中最多,再就是,吃到了较多的洒在鳝鱼肉上的生葱末,鳝鱼与葱共用一块案板,吃了洒在面层上的生葱,就等于食入颚口线虫,有个在电视里说国内一些病例就是吃了被生鳝鱼肉污染的生葱、香菜等佐料感染的,很多小餐馆案板荤素不分,生熟不分的,鳝鱼是纯野生的,
每种鱼类身上都有很多寄生虫，如果生吃或者不熟，有可能会被这些虫寄生。
你的这个这个担心是多余的了的，由于这个温度足可以杀死这个虫子的。建议您尽量食用高温烹饪过的鱼类及两栖动物等。
以上是对“吃了被生鳝鱼肉污染的生葱，会得颚口线虫？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
您好，这种情况可能性不是很大。最好还是不要有这种想法的。
建议您必须保持心情舒畅。生活规律，适当的活动保证睡眠，这样还是有利于身体健康的。
您好，从你的描述来看，这个蟮鱼片应是基本己经熟了的，而且有上干锅煮食，之前也应是有加工煮过了，故就算这个蟮鱼就算有携带有病原体，也不会构成感染的可能的。你现在较为担心的就是生葱等佐料的问题，一般情况下，切这个佐料时是不会有刚切生鱼的砧板上的，就算有混用了，导致沾上病原体的机率也不大的，这个我认为是完全没有必要担心的。